Wine Dinner 30 Marzo

Torna la Wine Dinner de I Latini, nel cuore di Lecce.
Il nuovo appuntamento è previsto per il 30 marzo quando a un menu speciale si abbineranno i vini La Pruina. Faremo un viaggio di sapori accompagnandoci con il Fiano, il Negroamaro e il Primitivo di una Cantina del brindisino che ha una storia di oltre quarant’anni e sa come esaltare ogni piatto.

Non vediamo l’ora di farvi trascorrere una bella serata con il meglio del nostro territorio.

Ecco il menu proposto:

ANTIPASTI
artare di tonno con sesamo tostato, frutto del cappero e aglio nero fermentato
Gambero in tempura con salsa teriaki
Cestino di fave e cicorie in agrodolce

PRIMO
Laganari al datterino giallo, pecorino e guanciale croccante
Paccheri al sughetto dello Ionio

SECONDI
Polpo croccante su vellutata di patate
Bombetta di caciocavallo e speck su vellutata di topinambur

DESSERT
Sbriciolata con crema chantilly e croccantino

€ 40 a persona, Vini La Pruina e acqua inclusi
I posti sono limitati e su prenotazione.

Info e prenotazioni al n. +39 380 768 3725
I LATINI
Via Palmieri, 46 Lecce