Wine Dinner 9 Dicembre

Continuano i nostri appuntamenti con le serate di degustazione!
La prossima Wine Dinner de I Latini sarà il 9 dicembre e ospiteremo, direttamente da Marsala in Sicilia, Cantine Fina e i suoi prodotti eccezionali.

Conosceremo anche Sergio Fina, enologo e figlio di Bruno Fina, fondatore dell'azienda.

Ecco il menu proposto:

ANTIPASTI
Polpetta di Caciocavallo e Nduja su crema di ricotta di Bufala
Cestino di Fave e cicorine in agrodolce
Burratina di Bufala
Salmone Selvaggio e gambero Viola
Caciocavallo in tempura

PRIMO
Paccheri Imperiali farciti con Ricotta,Capocollo di Martina,Pomodori Secchi , Fonduta di Canestrato Pugliese Dop e Aglio Nero fermentato

SECONDI
Tataki di Filetto di Tonno in Crosta di Sesamo
Sorbetto al Limone e Zenzero
Bombetta di Caciocavallo e Speck su vellutata di Patate

DESSERT
Cannolo scomposto con Ricotta, cioccolato e crema di pistacchi

€ 40 a persona vino e acqua inclusi.
I posti sono limitati e su prenotazione.

Info e prenotazioni al n. +39 380 768 3725
I LATINI
Via Palmieri, 46 Lecce